Bellussi Prosecco Brut: 10 migliori di febbraio 2025

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CARATTERISTICHE: giallo paglierino, dalla spuma soffice e dal perlage fine e persistente. Al naso è fresco, invitante, caratterizzato da note floreali di tiglio, da sfumature agrumate di pesca bianca e da leggeri sentori speziati di pepe verde. In bocca è teso, croccante, verticale, di gran beva. Una traccia di sapidità lo accompagna fino ad un finale di ottima persistenza
COMPOSIZIONE: la cuvèe di questo metodo classico vede lo Chardonnay protagonista (80 percent) dialogare perfettamente con il Pinot Nero (10 percent) e il Pinot Bianco (10 percent); la scelta di vini base affinati sia in acciaio che in barrique garantisce inoltre freschezza ed equilibrio
ABBINAMENTI: perfetto come aperitivo, il Brut di Contadi Castaldi sono le bollicine Franciacorta ideali per accompagnare anche zuppe, vellutate, ma anche pesce grasso (salmone, tonno, ecc.), frutti di mare, piatti vegetariani, pollame e carni bianche, pesce crudo
CANTINA: Una delle numerose cave presenti sul territorio ha dato vita alla fornace Biasca, l'antico fabbricato che oggi ospita la cantina Contadi Castaldi. Negli anni '80, la Franciacorta è nel massimo del suo sviluppo, Vittorio e Mariella Moretti decidono insieme di convertire la fornace in una cantina. I suoi ampi volumi e le lunghe gallerie di cottura dei mattoni si sono rivelati perfetti per affinare i Franciacorta e per accogliere gli appassionati di vino
TERRITORIO: il vigneto Contadi Castaldi copre 100 ettari, dislocati nei diciannove comuni della Franciacorta e distribuiti in tutte e sei le unità vocate. È il grande patrimonio di vigne, capaci di fornire un'ampia gamma di profumi e sapori, a determinare lo stile Contadi Castaldi. Da una parte una natura generosa, dunque, dall'altra il lavoro dell'uomo che deve tradurre in vino l'immenso materiale a disposizione
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Bellussi Prosecco Brut

I 10 migliori prodotti di febbraio 2025

Ultimo aggiornamento: 2 febbraio 2025

Bellussi

Valdobbiadene Prosecco Superiore Brut DOCG Bellussi 2022 0,75 ℓ

99

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BELLUSSI

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BELLUSSI - SPUMANTE CUVEE PRESTIGE BRUT - 150 CL

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BELLUSSI CUVEE PRESTIGE BRUT CL.75

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BELLUSSI

BELLUSSI BRUT CUVEE PRESTIGE BLANC DE NOIR MAGNUM 1,5 LT IN ASTUCCIO

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Valdo

Valdo Marca Oro Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG, 750 ml x 6

81

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Brut Dargent

Brut Dargent - Spumante Bianco Blanc de Blancs Chardonnay Brut, Metodo tradizionale, Magnum (1 x 1,5 L)

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Contadi Castaldi Chardonnay Brut - 750ml

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Rocca dei forti

Rocca dei Forti Prosecco DOC Brut - Pacco da 6 x 750 ml

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Bisol

Bisol Prosecco Bel Star Brut - s.a.

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