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Il bar di successo. Come avviarlo, gestirlo e renderlo inimitabile

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La legge del bar. E altre irresistibili leggi dell'essere

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Bar Italia. Ediz. multilingue                    

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The Tender Bar. Il bar delle grandi speranze    

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Bar Hemingway: Citazioni e proverbi a media e alta gradazione alcolica

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L'ingegneria del menu. Come gestire i costi di un bar nell'era moderna

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La botanica al bar. L'arte e la scienza di preparare i bitter

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