Attivante Fermentazione Vino
I 10 migliori prodotti di febbraio 2025
Ultimo aggiornamento:
24 febbraio 2025
AgriStore di Cosenza V.
Sali Nutritivi (Ammonio fosfato bibasico) 1 kg - Attivante di fermentazione per Vino
99
QUALITÀ MASSIMA
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#1 VINCITORE
iYeast
iYeast Lievito Enologico Selezionato - Bollicine 0,050 kg - Lievito per Vinificazione/Fermentazione/Vino
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#2
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Elevato vigore fermentativo; Ridotta fase di latenza; Elevata resistenza alcolica (fino 21,3°); Fattore Killer con prevalenza sulla microflora autoctona; Fermenta regolarmente anche a basse temperature (fino a 8°C); Bassa produzione di acidità volatile (0,20 g/l in acido acetico); Minima produzione di solfiti (SO2);
Minima produzione di acetaldeide e acido piruvico; Quasi assente produzione di schiuma alle temperature medio‐basse; Fermentazioni e rifermentazioni rapide con differenti range di pH; Elevata resistenza a fattori inibitori della fermentazione; Bassa produzione di alcoli amilici; Cellule vive 40‐60 miliardi cellule/grammo.
10,00 € SU AMAZON
essedielle
Hoppy Attivante di Fermentazione per Vino Vinovit per Tutti i Vini Enologico Alta Qualità Italiana
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QUALITÀ OTTIMA
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#3
iYeast
iYeast® Australian White - 0,500gr - Lievito per vini bianchi
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QUALITÀ OTTIMA
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#4
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ELEVATO VIGORE FERMENTATIVO: Questo lievito secco attivo è dotato di un elevato vigore fermentativo che permette di ottenere vini bianchi strutturati con carattere varietale.
FERMENTAZIONI SICURE E REGOLARI: Il ceppo di Saccharomyces cerevisiae garantisce andamenti sicuri e regolari durante le fermentazioni, esaltando la complessità aromatica delle uve.
INDICATO PER VINI BIANCHI: Questo lievito è particolarmente indicato per le fermentazioni volte ad ottenere vini bianchi strutturati con carattere varietale.
CEPPO DI SACCHAROMYCES CEREVISIAE: Si tratta di un lievito secco attivo costituito dal ceppo di Saccharomyces cerevisiae, dotato di elevate proprietà fermentative.
OTTENIMENTO DI VINI: Questo lievito secco attivo è specificamente concepito per essere utilizzato nelle fermentazioni volte all'ottenimento di vini, in particolare vini bianchi strutturati e aromatici.
12,00 € (24.000,00 € / kg) SU AMAZON
Arauner
Arauner Kitzinger 3 X Steinberg Kitzinger lievito secco di vino lievito puro vino fai da te
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#5
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Lievito secco
Lievito di vino
Lievito puro
Lievito ferment
Fare il vino da soli
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Emporio enologico vesuviano
ATTIVANTE di fermentazione - Prodotto per Vendemmia Vino ENO&ZYMES: CLEARSPEED 100 gr - PREPARAZIONE ENZIMATICA PURIFICATA DALL’ATTIVITÀ - Vino Fermentazione Preparazione Enzimatica
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#6
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Conservare in ambiente fresco e asciutto.
Utilizzo Applicazione: Chiarifica statica
Temperatura C° Ottimale 5 -12 °C
Dose d'impiego g/hl: 0.5 – 2
Ottimizzazione fermentazione ENO&ZYMES
36,99 € (369,90 € / kg) SU AMAZON
AlcoFermBrew
Lievito di vino, nutrienti, pectina liasi, bloccante della fermentazione, bentonite
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QUALITÀ BUONA
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#7
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Lievito di vino adatto per 25 l, lievito attivo multiuso: per tutti i tipi di rosso e di bianco, Bordeaux bianco, bordeaux rosso, rosso Bordeaux, Burgundy rosso, Tokay, Sherry, Malaga, Champagne, sidro secco. Utilizzo: aggiungere il contenuto di questa bustina a circa 100 ml di acqua tiepida (ca. 30 °C) contenente 1/2 cucchiaino di zucchero. Lasciare in posa per 15 minuti. Agitare bene, quindi aggiungere al mosto. Le bustine di lievito sono da 10 g e sono sufficienti per 50 l.
Nutrienti per lievito adatti per 25 l. I nutrienti per lievito aiutano a nutrire i lieviti della fermentazione, rendendo il processo di fermentazione più rapido e aumentano inoltre la probabilità di fermentare completamente, riducendo le possibilità di bloccare i fermenti a causa della debole attività del lievito. Utilizzo: sciogliere 1 bustina per 25 l in una tazza di acqua, aggiungere al mosto e agitare o mescolare bene. Possono essere utilizzati in combinazione con qualsiasi coltura di lievito. Adatti per 25 l.
Bloccante della fermentazione: sorbato di potassio, meta potassio, 1 bustina di per 25 l.
Bentonite per facilitare la pulizia dei vini torbidi.
Pectina liasi: 1 bustina di pectina liasi per 25 l. Per garantire la massima resa di succo e di aroma di frutta e simili e per evitare eventuali accumuli di pectina. La pectina liasi viene utilizzata per attaccare la pectina nel mosto del permettendo ai vini di frutta in fermentazione di schiarirsi. La pectina è naturalmente presente nella frutta e anche se utile per marmellate e gelatine, nei vini produce residui. La pectina liasi aumenta anche la resa del succo poiché abbatte le pareti cellulari della polpa della frutta, facendo sì che il vino abbia un sapore più intenso.
10,99 € SU AMAZON
AlcoFermBrew
Fermentazione a freddo Lievito di Vino Liquido 28ml per 100L, Vina Lievito di Vino Liquido, Lievito di Fermentazione, Trucioli di Quercia
76
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#8
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Kaltgärhefe è il termine tedesco per il lievito a fermentazione a freddo, specificamente utilizzato per la fermentazione di vini e birre di alta qualità a temperature più basse. Questi ceppi di lievito sono selezionati per la loro capacità di operare bene in ambienti freddi, migliorando il profilo aromatico e il sapore delle bevande mantenendo un processo di fermentazione pulito.
Una bottiglia è sufficiente per 100 litri.
Raccomandazioni: Per uva, mele, albicocche, rosa canina, ribes, ciliegie, prugne, rabarbaro, uva spina.
Temperatura di fermentazione: 5°C - 25°C
Il lievito può fermentare fino al 18%.
1x Bottiglia di lievito liquido 28 ml
1x Bustina di trucioli di quercia (20 g): Rovere francese a media tostatura, che esalta il vino con sapori di caramello, mou, vaniglia e dolcezza.
13,49 € SU AMAZON
Bigger Jugs
Bustina di lievito di vino ad alto contenuto alcolico, 5 g, anche per la fermentazione a temperature più alte, produzione casalinga
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#9
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Questo lievito per vino ad alto contenuto alcolico è eccellente non solo per la produzione di vini con un alto contenuto di ABV (Alcohol by Volume), ma è adatto anche per l'uso durante la fermentazione in condizioni difficili come le alte temperature estive.
Questo ceppo di lievito resiste ad alti livelli di alcol e quindi può essere utilizzato per produrre vini con un ABV di almeno il 17%.
A causa delle caratteristiche del ceppo, questo lievito mostra un'elevata attività fermentativa anche in condizioni difficili e fermenta a temperature fino a 34°C.
Questo ceppo di lievito produce vini ricchi con gli aromi della frutta matura e con bassa acidità senza necessità di controllo della temperatura.
5 grammi di lievito per una birra da 40 pinta (23 litri) fermentata tra 20 e 34 gradi Celsius.
9,87 € (1.974,00 € / kg) SU AMAZON
Aromhuset
Prestige 48 h Turbo Pure lievito alcolico 18%, confezione da 2 | lievito turbo nobile | lievito fermentato | lievito di vino | lievito multiuso per la produzione di alcol ad alta percentuale
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#10
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Massima produzione alcolica: il lievito turbo Prestige 48 h è un lievito molto puramente fermentante dalla Svezia, ideale per la produzione di alto contenuto alcolico del 18% durante la distillazione e fino al 21-22% con glucosio (estrosio). Produci alcol ad alta percentuale e insapore.
MASSIMA TEMPERATURA : le proprietà naturali di questo lievito ad azione rapida offrono un'elevata attività di fermentazione anche in condizioni climatiche estreme come le alte temperature estive. Il lievito ferisce a temperature fino a 30 °C ed è quindi molto resistente alle temperature.
Ideale per la fermentazione rapida: con il nostro lievito turbo ottimizzato per l'alcol è possibile raggiungere un tasso alcolico di almeno il 14% con 25 litri di fermentazione e 6 kg di zucchero in sole 48 ore. Con 8 kg di zucchero si ottiene un contenuto del 18% in 5 giorni. Con glucosio e una temperatura di fermentazione di 25 °C, l'alcol con un contenuto del 21% viene prodotto in due settimane.
Sufficiente per la produzione di 25 litri di alcool: se avete bisogno di un alcol ad alta percentuale e insapore, il nostro lievito multiuso per la produzione di birra domestica è perfetto per la produzione di vodka e alcol di alta qualità. Con Turbo Pure 48 è facile produrre il 18% di volume di etanolo e il 21% di volume con glucosio, se la temperatura del liquido viene mantenuta a 20-25 °C durante tutta la fermentazione.
Bruciare i colpi è facile con il turbo: la produzione di sopracciglia in casa non è mai stata più facile di oggi. Il nostro lievito turbo ferisce in modo molto puro e affidabile. Il lievito è confezionato in una confezione di pellicola che protegge l'azoto, garantendo una conservazione sicura e una lunga durata. Conservare il lievito in un luogo fresco o in frigorifero una volta aperta la confezione.
10,35 € (38,33 € / kg) SU AMAZON
fermentazione vino
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