Appunti Sommelier
I 10 migliori prodotti di aprile 2025
Ultimo aggiornamento:
8 aprile 2025
Massimo De Feo
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Corso Sommelier - Quaderno degli appunti di 3° livello
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Gli appunti del Sommelier: Wine diary
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✅ il tastevin non deve essere bagnato con l'acqua e deve essere asciugato dopo ogni uso con un panno pulito privo di odori per evitare che si formino delle muffe
✅ Uso Hobbistico & Professionale - Realizzato in Silver Plate - estremamente Elegante e Brillante -
✅ Il tastevin viene portato appeso al collo per mezzo di una catena in dotazione. Per utilizzarlo si apre il moschettone e lo si stacca dalla catena. - Per valutare i vini bianchi lo si tiene con la sinistra e si versa il vino con la destra. Al contrario, per esaminare un Vino rosso si versa il vino con la sinistra e si tiene tramite poggiadito utilizzando la mano destra. Riporlo Asciutto nella sua custodia (Pochette) a fine utilizzo.
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Manuale del sommelier: Tutte le uve e i vitigni – Conoscere e valutare il vino – La scelta del bicchiere – Come gestire una cantina
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