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Amido Di Frumento Deglutinato

I 10 migliori prodotti di ottobre 2024
Ultimo aggiornamento: 18 ottobre 2024
SaporePuro
SaporePuro
SaporePuro Amido di riso Nativo 1 kg 100% origine Italia
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QUALITÀ BUONA

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#6

  • Amido Nativo 100% ed Italiano: Prodotto e confezionato in Italia, garantisce qualità superiore e rispetto delle pratiche agricole locali.
  • Senza Glutine e Basso Potenziale Allergenico: Ideale per diete senza glutine e per chi è sensibile agli allergeni comuni.
  • Texture Fine e Stabilità Termica: Perfetto per addensare e migliorare consistenza senza grumi, sia in piatti caldi che freddi.
  • Settore Alimentare: Aggiunge leggerezza a salse, creme e dolci, ideale per la pasticceria e frittura.
  • Settore Cosmesi casalinga: Contribuisce a conferire consistenza e stabilità a creme, lozioni e prodotti per capelli. Utilizzato in taluni prodotti di bellezza per assorbire l'eccesso di sebo dalla pelle.
  • Stabilità Termica: Ottimo per addensare senza formare grumi in preparazioni calde o fredde.
  • Addensante e Legante: Perfetto per salse, creme, zuppe e dolci.
  • Pasticceria: Ideale per conferire leggerezza e morbidezza a torte, biscotti e dolci
  • L'amido di Riso SaporePuro è Food Grade: Materia prima alimentare certificata, garantendo sicurezza e conformità agli standard per il consumo umano.
  • Usare per creme e dolci più delicati: L'amido di riso è particolarmente adatto per creme e dolci che richiedono una consistenza più delicata, poiché tende a creare una consistenza più liscia rispetto ad altri amidi.
  • 14,10 € (14,10 € / kg) SU AMAZON
Food Bites
Food Bites
Gomma di Xantano 100g in Polvere – Xantana Addensante Alimentare Ideale per Cucina Molecolare & Mixology - Ebook OMAGGIO con 12 Ricette – Gomma Xantana 100% DI PUREZZA
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#7

  • ✅ La gomma di xantano in polvere della Food Bites è un addensante alimentare super raffinato di altissima qualità, questo significa che lo spessore dei grani è molto più fine rispetto al 90% dello xantana addensante alimentare disponibile sul mercato. Infatti il suo spessore è di 200 mesh, ciò significa che il nostro gelificante per acqua si dissolverà più facilmente e velocemente degli altri prodotti sul mercato.
  • 🍃 La nostra gomma xantana alimentare è di origine vegetale, biologica al 100%, naturale, senza coloranti né additivi, il nostro addensante per liquidi è un prodotto garantito e confezionato per preservare tutte le proprietà di cui è ricco. Il nostro prodotto può essere utilizzato come alternativa alla colla di pesce/gelatina in fogli/colla di pesce in polvere, per creare piatti per la cucina vegana, vegetariana, senza OGM, senza glutine, halal e kosher.
  • 👨🏻‍🍳 La nostra gomma di xantano alimentare della Food Bites è utilizzato da tantissimi chef italiani e barman per creare piatti speciali con la cucina molecolare e il mixology. Lo xantano alimentare senza glutine è un additivo alimentare comunemente usato come addensante, stabilizzante, emulsionante ed agente schiumogeno. La xanthan gum può essere aggiunta ad Agar Agar gelificante, Kappa Carragenina in polvere e alginato di sodio per formare un gel più stabile.
  • 🥣 La gomma xantano senza glutine può essere utilizzata per ripieni inseriti nella pasta frolla, aggiunta al gelato evita la formazione di cristalli di ghiaccio creando un gelato omogeneo e compatto. Inoltre lo xantan gum alimentare può essere utilizzato per la stabilizzazione e per migliorare la consistenza nelle salse. Non cambia il colore o il sapore di cibi o bevande, simile alla guar gum powder.
  • 🍮 È in grado di produrre un grande aumento della viscosità di un liquido aggiungendo una quantità molto piccola, circa l'1%, tuttavia, nella maggior parte delle ricette è usato allo 0,5% o anche allo 0,05%.
  • 7,89 € (78,90 € / kg) SU AMAZON