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Alici Di Cetara Sott'olio

I 10 migliori prodotti di febbraio 2025
Ultimo aggiornamento: 17 febbraio 2025
Delfino Battista
Delfino Battista
Filetti Di Alici In Olio Extravergine Linea Top - 235 G
Spedizione gratuita
star

99

QUALITÀ MASSIMA

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#1 VINCITORE

  • ✔️ ACCIUGHE DI ALTA QUALITÀ: Le alici sott'olio Delfino Battista sono rigorosamente prive di conservanti ed additivi chimici per preservarne la qualità e mantenere intatto il gusto naturale.
  • ✔️ TUTTA LA TRADIZIONALITA’ RACCHIUSA IN UN VASETTO: Le nostre acciughe sotto olio hanno ingredienti semplici e naturali nella migliore tradizione cetarese, altamente indicati per un’alimentazione sana ed equilibrata.
  • ✔️ PIATTI SAPORITI COME NON MAI: Usa i filetti di alici sott'olio nei primi per dare un sapore unico mai visto prima, ma anche per insaporire piatti di pesce o verdure e soprattutto la pizza!
  • ✔️ RIGOROSAMENTE FATTO A MANO: Sapete che la metodologia di lavorazione è completamente artigianale per cui alcune operazioni come quella dell’inscatolamento delle acciughe sotto olio è affidata all’esecuzione manuale?
  • ✔️ AVETE VOGLIA DI UNA PIZZA (G)ASTRONOMICA? Allora assaggiate le autentiche acciughe di Cetara, quelle a cui la maturazione in botte dona un sapore indescrivibile.
  • 21,99 € (87,96 € / kg) SU AMAZON
Nettuno
Nettuno
Filetti di Alici di Cetara sott'Olio da 420 g    
star

97

QUALITÀ SUPERIORE

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#2
Delfino
Delfino
Filetti di alici di Cetara 410 ml.              
star

96

QUALITÀ SUPERIORE

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#3
IASA
IASA
Colatura di Alici di Cetara DOP 50ml DENOMINAZIONE DI ORIGINE PROTETTA Maturazione in terzigni di legno
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star

89

QUALITÀ DISTINTA

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#4

  • DENOMINAZIONE DI ORDIGINE PROTETTA
  • Certificato da Organismo di Controllo autorizzato dal Ministero Competente
  • Ingredienti: ALICI (Engraulis Encrasicolus), sale.
  • Maturazione in terzigni di legno
  • 50ml
  • La specialità di una tradizione secolare unica al mondo. Divenuta ormai nota nell’eccellenza della gastronomia italiana, la colatura di alici di Cetara è un liquido ottenuto dal processo di maturazione e stagionatura delle acciughe pressate sotto sale, seguendo un antico procedimento tramandato di padre in figlio dai pescatori di Cetara.
  • Le alici, dopo averle pescate e sviscerate, si immettono in un contenitore in legno di rovere, il TERZIGNO (un terzo di una botte), sistemate con la classica tecnica ‘testa-coda’ a strati alterni di sale e alici. Completati gli strati, il contenitore viene coperto con un disco in legno (detto tompagno), sul quale si collocano dei pesi (pietre marine). Il liquido, per effetto della pressatura e della maturazione delle acciughe, comincia ad affiorare in superficie; è un distillato limpido di colore ambrato carico, dal sapore deciso e corposo.
  • La colatura ha avuto negli ultimi dieci anni un grande successo, tale da caratterizzare gastronomicamente il piccolo borgo di pescatori della Costiera Amalfitana. Oggi questo tipico e genuino condimento della gastronomia locale, ha ottenuto il marchio Dop e continua ad essere il fiore all’occhiello della nostra produzione.
  • 19,25 € (385,00 € / l) SU AMAZON
IL FARO
IL FARO
Filetti di acciughe di Sciacca, Sicilia "Il Faro" | Sott'olio | Lavorati a mano | Vaso ermetico da 230g
star

82

QUALITÀ AFFIDABILE

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#5

  • 🧂 Metodo Tradizionale: Lavorazione e stagionatura artigianale seguendo antiche tradizioni siciliane.
  • 🌱 Naturalità: Solo ingredienti naturali - acciughe, sale e olio di semi di girasole, senza additivi.
  • 🌟 Qualità Garantita: Oltre 40 anni di esperienza nella produzione e conservazione del pesce azzurro.
  • 🛡️ Confezione Sicura: Conservati sott'olio in vasi ermetici per mantenere la freschezza e il sapore.
  • 🍴 Versatilità in Cucina: Perfetti per arricchire una varietà di piatti, dalle insalate ai condimenti per pasta.
  • 🏆 Riconosciuto: Azienda nota sul mercato italiano ed estero per la sua elevata qualità.
  • 🍃 Sostenibilità: Pesca responsabile per proteggere l'ecosistema marino.
  • 📦 Pronti all'Uso: Facili da usare direttamente dal vaso per una cucina pratica e veloce.
  • 🇮🇹 Orgoglio Italiano: Porta il gusto della Sicilia sulla tua tavola con un prodotto che celebra la ricca tradizione culinaria italiana.
  • 23,00 € (100,00 € / kg) SU AMAZON
Armatore
Armatore
Armatore - Filetti di Alici di Cetara in olio d'oliva 195g
star

82

QUALITÀ AFFIDABILE

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#6

  • Carnose, saporite e ricche di calcio, ferro, iodio, zinco, proteine, vitamina A e omega-3, le acciughe appartengono alla categoria dei pesci azzurri, caratterizzata da preziose proprietà nutrizionali.
  • Sono estremamente versatili in cucina, infatti possono essere utilizzati in tantissime preparazioni sfiziose, dai primi piatti, ai secondi e perfino agli antipasti.
  • Solo le acciughe più grandi, pescate in primavera in Costiera Amalfitana, vengono selezionate per diventare pregiati filetti di acciughe sott'olio.
  • Il processo di maturazione avviene in terzigni, botti di castagno, per un periodo mai inferiore agli 8 mesi. Questa pratica rispetta regole tramandate di generazione in generazione, un segreto che rende le Alici un prodotto di eccellenza gastronomica. Una volta completato il processo di maturazione, le alici vengono pulite dal sale, spillate e preparate per essere conservate in olio di oliva. Con questo processo, i tempi di conservazione si allungano, senza intaccarne sapore e qualità.
  • Misurare: 195 grammi
  • 24,00 € (24,00 € / unità) SU AMAZON
Delfino Battista
Delfino Battista
Alici Salate, 1000 gr - Delfino Battista        
10% Sconto
star

78

QUALITÀ BUONA

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#7
Curreri
Curreri
Filetti di Alici di Sciacca, Sicilia 'Curreri' | Sott'Olio | Lavorati a Mano | Vaso Ermetico da 230g
Spedizione gratuita
star

75

QUALITÀ BUONA

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#8

  • 🦐 Qualità delle Alici: Filetti di alici lavorati in giornata, provenienti dal Mar Mediterraneo e dal Mar Cantabrico, garantendo freschezza e sapore autentico.
  • 🌿 Stagionatura Ottimale: Alici stagionate per almeno 45 giorni per ottenere una qualità organolettica superiore e un sapore ricco e intenso.
  • 🌍 Zona di Pesca Certificata: Pescato nelle zone FAO 37 e FAO 27, con metodi sostenibili di pesca a circuizione e raccolta.
  • 🧂 Ingredienti Semplici e Naturali: Preparati con alici, olio di semi di girasole e sale di alta qualità proveniente dalle saline di Trapani e Marsala.
  • ♻️ Azienda Sostenibile: L'azienda Curreri è completamente autosufficiente grazie all'uso di impianti fotovoltaici, riducendo l'impatto ambientale a zero.
  • 🏭 Esperienza e Tradizione: Fondata nel 1995, l'Ittica Curreri si distingue per l'elevata qualità nella lavorazione del pesce azzurro, con tecnologie avanzate e una lunga tradizione familiare.
  • 19,95 € (86,74 € / kg) SU AMAZON
Curreri
Curreri
Filetti di Alici del Cantabrico "Curreri" | Sott'Olio | Lavorati a Mano | Vaso da 320g
Spedizione gratuita
star

70

QUALITÀ BUONA

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#9

  • 🌊 Acciughe del Cantabrico: Pescate nel Mar Cantabrico (FAO 27.8), un mare ricco di specie vegetali e animali che garantisce acciughe più carnose e saporite.
  • 🐟 Ricche di Omega 3: Fonte preziosa di Omega 3, essenziali per una dieta sana e bilanciata.
  • ⏳ Stagionatura Perfetta: Le acciughe sono stagionate per almeno 45 giorni, esaltando al massimo il sapore e la consistenza.
  • 🍶 Conservazione in Olio di Oliva: Filetti conservati in olio di oliva di qualità per mantenere freschezza e intensità.
  • 🏺 Formato Generoso: Vasetto da 320g, perfetto per arricchire le tue ricette o per gustarle come antipasto.
  • 🧑‍🍳 Versatile in Cucina: Ideale per creare antipasti, insalate o per accompagnare piatti di pasta e pizza.
  • 🛥️ Pesca Sostenibile: Reti a circuizione rispettano l'ambiente marino, garantendo un approccio sostenibile e responsabile.
  • 24,95 € (77,97 € / kg) SU AMAZON
Lorenzo Costa fu Eugenio
Lorenzo Costa fu Eugenio
LORENZO COSTA FU EUGENIO Filetti di acciughe sott'olio | Acciughe sott'olio | Acciughe sott'olio siciliane | Acciughe sott olio | Acciughe sotto olio | Made in Italy | 160gr (1 Pezzo)
17% Sconto Spedizione gratuita
star

68

QUALITÀ BUONA

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#10

  • Filetti di acciughe siciliane “engraulis encrasicholus” pescate, salate e invasate a mano in olio di oliva. Senza conservanti
  • Lavorate a mano. Le nostre acciughe sott'olio seguono un lungo processo di produzione artigianale
  • Semplicemente buonissime! Possono essere utilizzate come antipasto, gustate crudo, sotto sale o sotto olio. Nei primi piatti possono essere usate per condire un buon piatto di spaghetti, abbinate a formaggi freschi come la mozzarella, a verdure dal sapore neutro come i broccoli, o a delle salse saporite come la salsa verde
  • Ingredienti: Acciughe siciliane “engraulis encrasicholus”, olio di oliva, sale. Totalmente prive di conservanti
  • LORENZO COSTA FU EUGENIO E' LA STORIA DI UNA FAMIGLIA: La nostra azienda nasce a metà '800. L'esperienza e la passione per l'olio d'oliva e per i prodotti tradizionali si è tramandata di padre in figlio fino ad oggi. La conoscenza del territorio e dei produttori nazionali sviluppata dalla famiglia in 150 anni di presenza nel settore oleario, hanno guidato l’azienda a selezionare olii e prodotti esclusivamente italiani
  • 9,99 € SU AMAZON
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