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Affumicatura Salmone

I 10 migliori prodotti di febbraio 2025
Ultimo aggiornamento: 3 febbraio 2025
Generico
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Tre Salmoni Calvisius lenta affumicatura: prelibatezza dal sapore delicato e intenso, lavorato con cura secondo il metodo tradizionale. Confezione da 320 gr caduna, per un totale di 960 gr circa
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QUALITÀ OTTIMA

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#3

  • Metodo di affumicatura: il salmone a lenta affumicatura viene preparato utilizzando il metodo di affumicatura a freddo, che prevede l'utilizzo di fumo generato da legni selezionati a basse temperature. Questo processo permette di preservare le proprietà organolettiche del pesce e di conferirgli un sapore affumicato delicato.
  • Provenienza: il salmone a lenta affumicatura di alta qualità viene selezionato da pescatori esperti e proviene da acque pulite e incontaminate, garantendo un prodotto fresco e privo di sostanze nocive.
  • Consistenza: il salmone a lenta affumicatura ha una consistenza morbida e succosa, ma al tempo stesso compatta e consistente. Deve essere facile da tagliare con il coltello senza sfaldarsi.
  • Aroma: il salmone a lenta affumicatura ha un aroma intenso e caratteristico, che ricorda il fumo di legna. Non deve essere troppo forte o invadente, ma al contrario deve essere equilibrato e piacevole.
  • Gusto: il salmone a lenta affumicatura ha un sapore dolce e delicato, con una nota leggermente salata e un retrogusto affumicato. La qualità del pesce utilizzato e la cura nella sua lavorazione sono fattori fondamentali per garantire un gusto equilibrato e piacevole.
  • 169,00 € (150,22 € / kg) SU AMAZON
THE PERFECTION OF PASSION GRILLGOLD
THE PERFECTION OF PASSION GRILLGOLD
GRILLGOLD Sciure de bois pour fumoir. Pour fumer et fumer à froid du poisson, de la viande et des légumes, également adapté pour BBQ et grill. En seau refermable rempli de 5,5 litres de hêtre
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QUALITÀ BUONA

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#7

  • 🌳 AROMA DI FUMO DELICATO E DOLCE (FAGGIO): La nostra segatura di faggio conferisce alla tua carne, pesce e formaggio un aroma di fumo dolce e delicato. Ideale per un'affumicatura equilibrata che esalta il gusto naturale dei tuoi alimenti.
  • 🔍 MISCELA DI GRANULOMETRIA SPECIALE: La nostra segatura per affumicatura, proveniente al 100% da legni locali, è prodotta con una miscela di granulometria speciale che garantisce una combustione uniforme e un risultato di affumicatura ottimale. Perfetta per carne, pesce e formaggi in ogni sessione di affumicatura.
  • 👌 FACILITÀ D'USO: La segatura finemente macinata GRILLGOLD è facile da usare e genera un aroma di fumo uniforme anche a basse temperature. Ideale per principianti e professionisti.
  • ✅ USO VERSATILE: La segatura per affumicatura GRILLGOLD è adatta sia per l'affumicatura a freddo che a caldo e può essere utilizzata in tutti i dispositivi di affumicatura comuni, dal fumoir al barile per affumicatura.
  • 🇦🇹 SODDISFAZIONE DEL CLIENTE: Con la segatura per affumicatura GRILLGOLD, ricevi un prodotto di alta qualità, fabbricato in Austria da fonti sostenibili. Qualità massima per il tuo progetto di affumicatura.
  • 34,97 € SU AMAZON