Acquaviva Gioielli: 2 migliori di marzo 2025

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Gusto: particolare, con sentore di spezie; netta corrispondenza al miele d’origine, ma con maggior eleganza; tipico
Distillato di Miele di Castagno
Distillazione: Gioiello, l' Acquavite ottenuta dalla distillazione del solo miele in tutte le sue varietà di gusti
Fermentazione: in purezza in ambiente anaerobico in tini in acciaio inossidabile; riposo: da 6 mesi ad un anno in recipienti in acciaio inossidabile; gradazione: 37% vol
Abbinamenti consigliati: con formaggi di grande personalità, con foie gras, con dolci secchi o gelato; si può aggiungere alle salse agrodolci che si accompagnano alla selvaggina, alle carni bianche e al pesce
Come servire: Va servito a 10c o in bicchiere ghiacciato aperto a corolla di tulipano; prima dell assaggio, gioiello deve riposare qualche minuto nel bicchiere: ossigenandosi i profumi si esaltano, l armonia naso-palato si completa
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Acquaviva Gioielli